1、落实总经理分派的各项工作任务。2、审定酒店财务计划、管理制度和工作程序，落实岗位责任制。3、参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的谈判、签署，并监督执行。4、控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。5、审查施工合同，监督施工过程中各项资金的使用，确保各投资项目的资金合理使用。6、审核酒店各类物资采购供应计划。7、深入各部门，检查工作情况，发现问题及时督办。